湖南2023年冷鏈物流技術與管理專業【三二分段制】招生院校

湖南2023年冷鏈物流技術與管理專業【五年制高技】招生院校

湖南2023年冷鏈物流技術與管理專業【五年制大專】招生院校

冷鏈物流技術與管理專業主要培養具備現代冷鏈物流職業崗位(群)需要的制冷與冷藏技術、食品生物技術、保鮮技術、檢驗檢疫技術、包裝技術、自動識别技術、冷藏運輸技術等知識技能，能從事冷鏈物流的采購管理、倉儲管理、運輸管理、流通加工、品控管理、信息處理、市場營銷和質量檢驗等工作的冷鏈物流管理人才。

專業課程

制冷與冷藏技術、冷鏈采購與供應管理、冷藏運輸管理實務、冷藏倉儲配送管理實務、冷藏與速凍技術應用、食品生物技術、冷鏈物流運營管理、食品冷凍冷藏工藝、冷鏈物流技術與裝備、物流信息技術等。

就業方向

本專業培養的學生主要面向冷鏈物流企業，從事冷鏈物流運營技術崗位、冷鏈物流業務主管、冷鏈物流業務經理、冷藏冷凍貨物采購經理、冷鏈物流營銷與客服、冷鏈物流質檢等崗位，以及冷鏈物流籌劃經理、技術總監、運營總監等。

就業前景

我國居民生活水平的逐步提高，尤其是城市居民對低溫食品，如牛奶、速凍水餃、速凍水産品甚至速凍蔬菜的需求量越來越大，爲了保證食品質量、提高存儲時間，亟需建立完善、高效的冷鏈體系，市場的需求促使了冷鏈物流行業的迅速發展。冷鏈物流行業集生鮮産品品類、時空目标、溫控裝備工程、品質安全工藝、智能信息化和物流管理六大“主題元素”爲一體，以分類農産品爲對象。因此與冷鏈物流相關的冷鏈物流技術與管理專業也呈現了良好的就業态勢。近年來，随着互聯網及電子商務的迅速普及和發展，冷鏈物流作爲物流運輸發展中的重要一環，其發展前景廣闊。